El aumento en el precio del jitomate se ha convertido en el reflejo más visible del encarecimiento de la vida cotidiana en México. Durante la primera quincena de marzo de 2026, este producto registró un incremento de 32.17%, colocándose como el principal impulsor de la inflación general.
De acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía, el Índice Nacional de Precios al Consumidor se ubicó en 4.63% anual, un nivel superior al registrado en el mismo periodo del año pasado. Aunque el dato puede parecer técnico, su impacto se traduce directamente en el gasto diario de millones de familias.
